Mohutný strom se kuželovitou korunou složenou ze silných málo členěných větví. Až půl metru velké složené listy mají výraznou, většině lidí příjemnou vůni. Semena jsou ukryta v hluboce rozbrázděné dřevité skořápce kulovitého tvaru, která je uložena v silně vonící tlusté žlutozelené slupce.

Stanoviště

Pochází se Severní Ameriky a roste u nás v nižších polohách. Vyžaduje hluboké, na živiny bohaté půdy. Je světlomilný, mrazuvzdorný, ale vadí mu předčasné mrazy. Pro svůj mohutný vzrůst potřebuje dostatek prostoru.

Kultivary

Používá se původní druh.

Zajímavosti

Ořechy uložené v tmavohnědém tvrdém obalu jsou jedlé, ale musí se vydloubávat. Dřevěná část plodu se dá vybrousit a použít k dekorativním účelům. Na toaletě nebo v šatníku voní plody lépe než kupované mýdlo. Jen je čas od času kontrolujte, abyste věděli v jakém jsou stavu.

Příbuzný ořešák popelavý (Junglans cinerea) je velmi podobný, ale jeho zašpičatělé plody jsou lepkavé a mají nejedlé jádro.

Diskuse

• Zmrzlý strom ořešák
• Kdy otlouct ořešák